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亚洲鸡肉沙拉的制作方法

admin 2023-09-28

这是工作午餐的美味(和健康)想法:梅森罐子里的亚洲鸡肉沙拉!

这个食谱非常适合准备饭菜,特别是如果您想节省时间做工作午餐,但又想享用美味的沙拉。

这个食谱包括纳帕卷心菜,也称为大白菜,一种大头卷心菜,带有紧密包装的淡绿色叶子。在西方超市,你可以在白菜旁边找到纳帕卷心菜。

纳帕卷心菜比西方卷心菜更健康。这种超级食物富含维生素 C 和其他营养物质。

低热量的纳帕卷心菜有几个好处:

它富含对消化健康至关重要的膳食纤维。

它富含各种植物化合物。

它富含叶酸和维生素B。

纳帕卷心菜也是增强免疫力的维生素 C 的重要来源。

超级食物还富含维生素K。

研究发现,吃纳帕卷心菜可能有助于保护您免受某些类型的癌症的侵害。

研究还表明,纳帕卷心菜可以帮助降低“坏”胆固醇或 LDL(低密度脂蛋白)水平。

下面的食谱需要四个大玻璃瓶(64 盎司)。

4份的配料

2杯菠菜,切片

2杯自制有机烤鸡,切丝

2杯纳帕卷心菜,切成薄片

1 ? 杯子黄瓜,切成薄片

1 ? 杯豌豆,减半

1杯磨碎的胡萝卜

1杯整腰果,无盐

2汤匙葱片

1个红辣椒,切丝

芝麻酱

3汤匙低钠酱油

2½汤匙烤芝麻油

2汤匙米醋

2汤匙新鲜香菜,切丁

1汤匙特级初榨橄榄油

1汤匙新鲜生姜,切碎

1汤匙蜂蜜

1茶匙芝麻

1茶匙拉差酱

1个蒜瓣,切碎

准备

在一个中等大小的碗中混合香菜、大蒜、生姜、蜂蜜、橄榄油、米醋、芝麻、酱油、sriracha 酱和烤芝麻油。搅拌配料,直到油和醋混合。

把纳帕卷心菜和菠菜放在一个大碗里,然后搅拌混合。

按以下顺序将每份沙拉放入梅森罐中: 3 汤匙调料,?一杯豌豆,¼ 杯磨碎的胡萝卜,?一杯黄瓜、1 杯白菜菠菜混合物、½ 杯烤鸡、¼ 杯腰果和少许葱。

立即上菜或盖上盖子稍后再上菜。

沙拉可以在冰箱中存放至少 3-4 天。

这道沙拉中多汁的鸡肉、坚果、蔬菜和浓郁的芝麻酱是一顿健康而充实的午餐。

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标签: 亚洲鸡肉沙拉

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