奶油西兰花豌豆汤

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍奶油西兰花豌豆汤，奶油西兰花豌豆汤其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将西兰花和一半洋葱在水中或高汤中炖 15 分钟或直至变软。 加入豌豆，再炖 5 分钟，就可以煮透了。 （当你在炖的时候，一定要保持水位恒定，这样它就不会蒸发太多。）当蔬菜变软时，通过食品研磨机或搅拌机将混合物（蔬菜和液体）搅成泥。 （如果你用食品加工机或搅拌机把它搅成泥，把泥通过筛子去除任何坚硬的碎片。）

2、 在一个干净的平底锅里加热黄油。 加入剩下的洋葱，用小火煮 5 分钟或直到非常嫩但不是棕色。 加入面粉，煮几秒钟。 加入滤过的果泥，煮沸并煨10分钟，不时搅拌以确保面粉不会粘在平底锅底部。 逐渐加入一半或一半的淡奶，并调整到你喜欢的质地。 将液体煮沸； 用盐和胡椒调味。 如果你愿意，可以舀出并用细香葱装饰。

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