干锅羊排图片（干锅羊排的做法）

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1、辣椒洗净，切两次。

2、在冷水中浸泡二十分钟。

3、羊排适量。

4、在锅里放冷水。

5、把水再煮三四分钟，取出来。

6、洗去浮沫。

7、从另一个锅里，放入焯水的羊，加入适量的盐和少许花椒。

8、烧开火。

9、中小火煨40分钟。

10、炖羊排。

11、把它放进盆子里。

12、撒上适量的玉米淀粉。

13、均匀地粘上一层薄薄的淀粉。

14、将适量的油加热五六成，羊就排到里面了。

15、中小炒。

16、煎至微黄，捞出。这一步不建议煎的太焦。炒一会儿，羊肉就糊得嚼不动了。

17、孜然、白芝麻、辣椒粉准备好。

18、切洋葱和芹菜。

19、在锅里加热一些油，加入胡椒粉，胡椒和大蒜。

20、好了，把辣椒泡在水里，翻炒几下。

21、加入白芝麻、孜然、辣椒粉。

22、炒出香味。

23、羊被放入。

24、适量的盐(炒菜的时候已经加了底味，酌情加)是酱油，味精用来调味。

25、翻炒几下。

26、加入芹菜和洋葱。

27、翻炒至芹菜碎。

28、成品。

29、成品。

30、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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