凤梨奶黄月饼（广式凤梨蛋黄月饼的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。凤梨奶黄月饼，广式凤梨蛋黄月饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料把所有的材料放在一个大碗里，搅拌均匀。

2、取一个耳垂般柔软的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半小时左右。月饼皮就做好了。

3、准备菠萝馅和咸蛋黄(这个熟咸蛋黄直接用)。

4、将菠萝馅分成12等份，取出一个菠萝馅，用一个咸蛋黄包好。

5、围成一圈。

6、取出松散的月饼面团，分成12小份。

7、小剂量的月饼皮。

8、拿出一个月饼，压一压。

9、把面团压成一个大圈(这样压出来的面团非常均匀)。

10、包一个菠萝蛋黄馅。

11、慢慢往上推。

12、擀一层薄薄的面粉，放入模具。

13、按图案。

14、依次完成它们。

15、烤箱预热，180度，中层，在月饼上喷一点水(避免开裂)。

16、放入烤箱，烤5分钟左右。

17、取出来把蛋液刷薄。

18、再次放入烤箱，转160度，烤20分钟出烤箱。

19、好吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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