扯面面怎么做法（水扯面的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。扯面面怎么做法，水扯面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备160克面粉。

2、加入少许盐和80克温水。

3、搅拌至蓬松。

4、揉成光滑的面团，室温下松弛20分钟。

5、再搓光滑，搓成长条，切成均匀的小剂量。

6、在冷水中浸泡半小时左右。

7、我们一边做方便面，一边准备其他配菜吧。

8、油七成热时，将蛋液倒入锅中，快速翻炒。

9、加入丝瓜翻炒。

10、加入稍宽的水，煮沸。

11、加入肉片(提前切好，抓一点淀粉)再次煮开。

12、拿起一小团面糊，用手压平，轻轻拉开。

13、一个接一个，依次全部放进锅里。

14、加盐、鸡精、酱油调味。

15、再次沸腾。

16、拿起锅。

17、好吧。

18、来尝一尝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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