爽脆萝卜干图文教程（爽脆萝卜干的做法）

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1、白萝卜洗净。

2、切成这样的萝卜丁。

3、加盐以去除多余的水分。

4、站了两个小时，杀了很多水(我10斤萝卜用了150g左右的盐)。

5、用手把萝卜榨干。有条件的话也可以用袋子翻一下，用石头把多余的水分压出来。

6、晒两天太阳基本就可以了。想吃脆一点的，不用晒得太干。

7、晾两天后，萝卜干用开水冲洗干净，沥干水分。

8、加入适量的盐(根据个人口味)，揉匀，然后晒两个小时左右。撒上辣椒粉拌匀。你可以把它放在罐子上。

9、成品(最好是小罐子放冰箱里，一年也不会坏)。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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