Apfelkuchen Mit Rahm（朗姆酒苹果蛋糕）

1、预热烤箱至 350°F.

2、制作面包皮，混合面粉、糖和柠檬皮。

3、加入黄油，直到混合物看起来像粗面包屑。

4、加入蛋黄和1吨牛奶； 轻轻搅拌成面团。

5、轻拍 10 英寸 Springform 平底锅的底部，该平底锅的侧面只涂了油脂。

6、将面团向上压平底锅 1 英寸。

7、填充：.

8、加热 在朗姆酒中用小火加热葡萄干。

9、将面包屑和融化的黄油搅拌在一起，均匀地涂抹在糕点皮上。

10、将苹果片、柠檬汁和 1/4 摄氏度的糖搅拌在一起，然后将苹果撒在面包屑上。

11、沥干葡萄干，保留朗姆酒，然后将葡萄干撒在苹果上。

12、烘烤 15 分钟。

13、浇头：.

14、在蛋糕烘烤时 最初的十五分钟，将鸡蛋和糖打至浓稠和柠檬色。

15、加入牛奶和保留的朗姆酒。

16、将奶油冻倒在苹果上，然后返回烤箱。

17、烘烤 45 到 60 分钟，直到奶油冻凝固。

18、上菜前完全冷却。

19、在冷却之前不要取下弹簧模； 在移除之前，请在锅内绕一圈锋利的薄刀。

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标签： 面包屑 葡萄干