牛排照烧
admin 2023-11-08
1、在牛排上撒少许盐,静置 10 分钟。
2、在煎锅中用 1 汤匙油煎洋葱; 取出并放在一边,保持温暖。
3、将剩余的油加入锅中加热。 用纸巾将肉拍干并加入锅中。 煮至半熟,每边约 2 分钟; 中间应该是粉红色的。
4、从锅中取出放在一边,保持温暖。
5、将热量降低到最低 , 将清酒倒入锅中,让其起泡 30 秒,然后加入味醂、糖和大豆。 搅拌均匀,炖约一分钟。
6、将肉切成薄片,与洋葱一起放在米饭上; 用勺子浇上酱汁。
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