苏格兰威士卡肉汤
admin
2023-11-08
1、在一个大汤锅或荷兰烤箱中，用冷水覆盖羊肉； 煮沸。
2、加入大麦，盖上锅盖，用文火炖至肉和大麦变软，大约 1½ 小时。
3、从肉汤中取出肉； 从骨头上切肉并切成小块。
4、丢弃骨头并将肉放回汤中。
5、继续
6、在平底锅中，用中火融化黄油。
7、加入胡萝卜、萝卜、芹菜和 洋葱，经常搅拌 10 分钟。
8、将蔬菜加入汤中。
9、炖约 10 分钟， 或直到蔬菜变软。
10、加入盐、胡椒和调味料调味。
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