苏帕 Avgolemono
admin
2023-11-08
1、将鸡汤煮沸。
2、加入胡萝卜、芹菜、洋葱和米饭。 炖至米饭和蔬菜变软，大约 20 分钟。
3、关火。 搁置一旁。
4、在中等大小的碗中，将柠檬汁和鸡蛋打散； 慢慢地将一些热肉汤加入鸡蛋混合物中，不断搅拌以调和它。 将鸡蛋混合物逐渐搅拌回热汤中。
5、用最小火煮，不要煮沸，直到汤变稠，大约 5 分钟。
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