灌汤小笼包的做法图片(灌汤小笼包的做法)
admin 2023-11-03
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1、猪皮在水中焯过。
2、去除多余的油脂并切成块。
3、加入葱姜和料酒的香叶,煮1小时。
4、倒入模具,冷藏过夜。
5、猪肉加调料拌匀,再加入冻猪皮拌匀。冷藏备用。
6、在面粉中加入盐,搅拌均匀,加入室温水,搅拌至絮状,揉成光滑的面团,醒发半小时。
7、揉成条状,每条14g面团。
8、中间厚一点,四周薄一点,里面塞馅料。
9、把水蒸十分钟。
10、可以吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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