胡萝卜牛肉馅包子的做法视频（胡萝卜牛肉馅包子的做法）

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1、买牛肉，切成块，用血浸泡。

2、剁成肉馅。

3、面粉500克加盐，加入酵母粉5克，加适量水揉成光滑的面团进行发酵(我用冷藏发酵做面包，冷藏过夜)。

4、将花椒和八角放入碗中，加入热水浸泡10分钟。

5、将牛肉馅放入盘中，分几次倒入饲料水中，不断搅拌。

6、多次加入饲料水后，用筷子反复搅拌，使牛肉馅与饲料水充分融合。

7、加盐。

8、加十三香。

9、加胡椒粉。

10、加入鸡精。

11、加酱油。

12、加入酱油上色。

13、加入蚝油提鲜。

14、胡萝卜洗净，擦干净。

15、将胡萝卜焯一下，冷却。

16、挤水。

17、将胡萝卜切碎，放在盘子里备用。

18、将葱花和姜末加入牛肉馅中，搅拌均匀。

19、倒入热油。

20、搅拌均匀锁水。

21、将碎胡萝卜倒入牛肉馅中。

22、搅拌均匀，冷藏过夜。

23、第二天，取出面团，用网状组织填充。

24、以下代理。

25、把包上的馅擀开。

26、包子形状的。

27、放入蒸笼蒸半个小时(这样包子就软了)，然后开火蒸15分钟。

28、成品(包子外皮绵软，内馅鲜美多汁，香味弥漫)。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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