冬天除了凉拌，黄瓜炒炒更好吃，营养美味，非常的爽口

原标题：冬天除了凉拌，黄瓜炒炒更好吃，营养美味，非常的爽口

黄瓜炒鸡蛋

用料

黄瓜1根鸡蛋5个盐

做法

黄瓜切菱形片.鸡蛋加盐打匀.

锅内放适量油,油热,倒入鸡蛋液,翻炒.

盛出,备用.锅内加适量油,油热,倒入黄瓜片.

加盐,大火,翻炒, 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛盘即可.

黄瓜炒肉片

用料

黄瓜1根瘦肉50g淀粉1勺生抽1勺盐2小勺

做法

黄瓜洗净后切片。

肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。

锅内倒油烧热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。

在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。

黄瓜木耳炒鸡蛋

用料

鸡蛋黄瓜黑木耳葱花油盐料酒

做法

黄瓜洗净，切片。木耳泡发，去蒂，洗净

鸡蛋打入碗内，在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好

热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出

再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜

出锅之前放盐，起锅，装盘

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