百菜不如白菜，分享几种做法，顿顿光盘

原标题：百菜不如白菜，分享几种做法，顿顿光盘

其实白菜的营养价值是非常丰富的,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,可是这么好的蔬菜真的不能错过啦!经过盘点小编整理出几种经典做法,虽然是普通的白菜却吃出星级酒店的味道,让你从此爱上大白菜!

羊肉炖白菜粉条

羊肉1斤、白菜一小颗、粉条200克、枸杞适量、盐一小勺、姜片适量、蒜片适量、甜酱适量、生抽适量、八角茴香花椒粒香料适量、香菜适量、芝麻香油适量

烹饪步骤:

1.羊肉洗干净切小块

2.锅内放适量开水,将羊肉稍微过水,煮出浮沫。捞出备用。

3.锅内放油加热,放入姜片烹味。

4.放入羊肉翻炒

5.加入花椒等香料

6.加入生抽

7.加入甜酱翻炒

8.加入适量的开水,大火烧开,中小火煮一个小时左右至羊肉熟烂。

9.炖羊肉的过程中温水洗净泡发红薯粉条

10.白菜切片洗净

11.香菜和蒜片切好备用

12.羊肉一小时左右熟烂,加入粉条白菜入汤内

13.开锅后加入适量的盐

14.待白菜粉条软化后加入枸杞

15.十分钟左右白菜粉条熟后临出锅加入蒜片。关火。

16.出锅后盛汤盆撒入香菜,加入少许芝麻香油。暖暖的羊肉炖白菜粉条,开始享用吧

醋溜大白菜

配料:

大白菜500克、胡萝卜10克、葱10克、姜10克、青蒜10克、盐15克、味精10克、白糖15克、老抽10克、淀粉10克、料酒10克、干辣椒10克、鸡粉10克、米醋50克

烹饪步骤:

1.将白菜洗净从中间拉开,顺刀抹成斜刀片,放入盘中备用。

2.胡萝卜洗净切成菱形片,葱、姜、青蒜切沫。

3.将切好的白菜焯水捞出备用。

4.热锅下油,将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香;

5.放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下。

6.最后,用水淀粉勾芡大火翻炒几下,出锅即可。

7.一道酸甜可口的醋溜大白菜就展现在大家面前了。

白菜炒鲜蘑

配料:

白菜200克、平菇300克、葱10克、姜10克、蒜10克、胡萝卜15克、香菜5克、盐10克、味精5克、鸡粉10克、料酒10克、淀粉5克、香油5克

烹饪步骤:

1.白菜叶洗净,顺刀切成条。

2.平菇洗净去除根,撕成小块,放入盘中备用。

3.葱姜蒜切片,胡萝卜切成菱形长片,香菜切段。

4.锅中放清水300克,大火烧开,放入撕好的平菇、胡萝卜,焯透捞出放入漏勺备用。

5.锅中烧热,下油10克,放入葱姜蒜爆香。

6.放入白菜条进行翻炒,放盐、味精、鸡粉、料酒。

7.炒至八九成熟,放入焯好的平菇、胡萝卜,继续翻炒。

8.用水淀粉勾芡,大火翻炒均匀。

9.淋香油,出锅装盘,撒香菜。

亲爱的趣友门，感谢在无意中看到这篇文章，颜值就这么高了，还愿意看小编的文章，你们有什么看法和想法，欢迎在下方探讨留言，如果喜欢文章的多多支持，小编力求不让大家失望，每天都会有更新哦！

转载请注明来 辉景食品网，本文标题：百菜不如白菜，分享几种做法，顿顿光盘
本文地址： /yingyangkepu/714.html

标签： 白菜 粉条