拌饺子馅时，别只会加水，多加“一味”饺子味道吃起来鲜嫩又多汁

原标题：拌饺子馅时，别只会加水，多加“一味”饺子味道吃起来鲜嫩又多汁

说到中国的美食，很多人首先就会想到饺子，饺子作为中国的一道非常地道的传统美食，深受很多吃货们的喜爱。特别是北方人，北方人对于饺子总是特别的钟爱。现在人的生活水平也不断的提高了，很多的食物我们也不再像之前那样只是偶尔才吃一顿，就像饺子，记得小时候，只有过年的时候才会去包饺子吃，一家人坐在家里边包着饺子吃，现在再去想想那些画面也是相当的温馨，除了过年的时候能够吃到饺子，平时却很少吃到。而现在却不同了，只要你想吃，随时都可以包，自己只要准备好饺子料，准备好包饺子的食材就可以动手包了，非常的简单，而且吃自己动手包的手工饺子，要比吃外面包的饺子要干净卫生的多。大多数人都会遇到同样一个问题，那就是咱们自己吃的饺子和平时做的饺子长得一点都不一样，因此很多人就干脆不包饺子了。其实包饺子是非常简单的，但如果这些细节问题要是不注意的话，那包出来饺子肯定是不好吃的。其实啊在拌饺子馅的时候，别只会加水，多加一味，饺子吃起来会非常的鲜嫩。

既然说到了饺子，那肯定是自己动手包出来的饺子最好吃，因为自己包的饺子不光是卫生，而且自己做也会非常放心，在调制饺子馅的时候可以按照自己喜欢的口味加一些配菜。相信大家也都了解，拌饺子馅可是个技术活，没有一点技术含量是做不好的，如果做得不好吃，那做出来的饺子味道会相当的差，其实之前我也是不知道饺子馅怎么拌才好吃，做出来的效果非常的差，后来，我专门向我们家的大厨去讨教了一下，他就跟我说，饺子馅的种类其实有很多，但大多都是素馅和肉馅，但基本上咱们现在人吃的都是肉馅。

很多人在拌饺子馅的时候只知道往里边加水，但加过水的饺子吃起来味道却并没有那么的好吃，其实只要在做饺子馅时，把先准备好的五花肉在清水里浸泡半个小时左右，浸泡好之后捞出来剁成肉馅，然后再往里边打一个鸡蛋，放一些葱姜末搅拌，搅拌好以后再往里边放一些调料搅拌均匀。最后再准备一碗清水和一定比例的肉馅，肉馅一定是1;3的比例，然后再把准备好的清水分三次倒在肉馅里，再加一些香油，这样就可以让水分充分锁住，而且包出来的饺子也非常的鲜嫩，把饺子馅调整好之后，先不要急着包饺子，先把饺子馅放在冰箱里冷藏半个小时左右，这样的做的原因就是会让饺子馅更加的入味，而且吃起来也更加的美味好吃。

转载请注明来 辉景食品网，本文标题：拌饺子馅时，别只会加水，多加“一味”饺子味道吃起来鲜嫩又多汁
本文地址： /yingyangkepu/703.html

标签： 饺子 肉馅