多春鱼的营养价值及营养成分
admin 2023-11-26
食材简介
多春鱼属于胡瓜鱼目胡瓜鱼科,是一种深海鱼类,起源于日本,因为它的腹中一年四季都会结出鱼籽,所以被称为“多春鱼”,也叫毛鳞鱼或胡瓜鱼。
营养价值
每100克的多春鱼中包含了91.6大卡的热量,25.13 mg的钠,18.38 mg的碳水化合物,12.28 mg的钾,3.33 mg的蛋白质,1.15 mg的叶酸,0.55 mg的脂肪,0.18 mg的镁,60.02 mg的维生素B,0 mg的铜,0.02 mg的钙,0.01 mg的铁,0 mg的锌。
春鱼是一种很有营养的鱼类,它的鱼子中还包含了很多皮肤需要的微量元素,矿物质,蛋白质等。
食用功效
1、润发:多春鱼肉中含有丰富的营养素,经常食用对头发有很大的好处。
2、健脑:大多数的鱼类都具有健脑的作用,所以经常食用多春鱼,还能为孩子们提供更多的营养,增加他们的智力。
3、养肝健脾:多春鱼肉对人体的肝脏和脾脏也有很好的养护效果。
4、润肠:多春鱼肉鲜嫩多汁,吃多了能润肠。
5、美容养颜:春鱼是一种很有营养的食物,鱼子中还含有一些皮肤需要的微量元素、矿物质、蛋白质等,对皮肤有很好的紧致作用,可以消除皱纹。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
皮肤疾病的病人不能吃,过敏的人不能吃。
选购技巧
1、标签:多春鱼的包装上要标明产品名称,产地,生产日期,保质期,重量等,并且要印制好标签,要有整洁的外形,字要清楚,图案要有一定的凸度,要有很好的凸度,要有很好的整体印刷效果。
2、优质的多春鱼眼珠子突出,角膜晶莹剔透,很有弹性。质量差的多春鱼眼下凹,浑浊。
3、优质的多春鱼,鱼鳃的纹路是鲜红的,粘稠的液体是透明的,有腥味的,没有任何的异味。
4、优质多春鱼肉结实,有弹性,用手指一按,鱼肉表面的凹痕立刻消失,没有腥味,鱼肉切面光亮。
5、品质好的多春鱼,外表完好,粘稠度高,表面光滑,不混浊,鳞片光泽,不剥落。
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