南瓜粉的营养价值及营养成分
admin 2023-11-17
食材简介
南瓜粉指的是南瓜的粉末。南瓜粉中含有大量的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶,以及钾、铁、镁等多种微量元素,同时还含有瓜氨酸、精氨酸等对人体有很好的营养价值,同时还含有一些酶类,这些酶都是对人体有很好的营养价值。
营养价值
包括多种氨基酸、胡萝卜素、 D族维生素、维生素 E抗坏血酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等,还包括部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶以及酶等。
食用功效
其主要功效有润肺、解毒、亮发、减肥、明目、有益心血管、和胃、补肾、养颜护肤、降糖消渴、养阴补虚等。
适用人群
适合有高血压,冠心病,高血脂的病人,尤其对中老年人群有好处;肥胖者、糖尿病患者、与铅等重金属接触较多者、久病体虚患者、胃病患者、癌症病患者、生长发育缓慢的儿童青少年、更年期女性、便秘、痔疮、近视等眼疾患者食用。
禁忌人群
脚气,黄疸的人不能吃。不要把南瓜面和羊肉一起吃。
选购技巧
色泽呈金黄色,吃起来有新鲜南瓜的清新感,容易溶解于水中,其目数可以在100-120目范围内进行调节,不含任何添加剂、防腐剂、色素,也不掺加在颜色和口味上与之相似或类似的物质。
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