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水田芹的营养价值及营养成分

admin 2023-11-16

食材简介

田芥(Watercress),学名为Nasturtium officinale,也叫水瓮菜,是十字花科的一种常青植物,茎干中空,生于冷水中,在流水、河流和池塘中均可见到,茎干上的叶片是圆形的,绿色的,有绿色的,有绿色的,有绿色的,有小的叶片,叶片和茎干都可以吃,茎干上有白色的花朵。

营养价值

水田芥含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素B群、维生素C、E及多种矿物质,其中包括铁、碘、硫、铜、钙等,因为它含有丰富的矿物质,所以它是一种很重要的营养来源,特别是在手术恢复期和体力衰弱的患者。水田芹中所含的维他命C,对皮肤有美白和健康的功效,已被用于各种化妆品中。

食用功效

1、补充营养:叶绿素、多种维生素和多种矿物质是人体补充营养的重要途径。

2、养颜养颜:含维他命C,对皮肤有美白和健康的作用,已广泛应用于各种化妆品中。

适用人群

具有良好的身体素质,属于中性质。

禁忌人群

适合所有人。

选购技巧

它们往往成群结队地生活在活动的浅海中。叶子呈鲜绿色,对生,有四个花瓣的小白花。

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标签: 茎干 水田

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