当前位置:首页 > 营养科普 > 正文

黑芥的营养价值及营养成分

admin 2023-11-13

食材简介

黑芥,别名“黑大头”,又名“粉红萝卜”,为云南省昆明地区的一种特色特产,具有较高的经济价值。它的皮肤是黑色的,里面是褐色的。咸中带甜、爽脆、无渣滓、具有强烈的芥子、蔷薇香气、不发霉、耐储存,这是一种很不错的配菜。

营养价值

黑芥中含有大量的维生素 A, B族维生素,维生素C,维生素D等。

食用功效

1、在中西方使用,有助消化,增进食欲。

2、外用药膏,使创面快速愈合,并结疤。有抑菌、利尿剂、结疤、调节等功效。

3、具有解毒消肿的功效,具有抗感染、防止疾病的作用,能够抑制细菌毒素的毒性,加速创面的愈合,对感染性疾病有一定的帮助作用。

4、开胃消食:具有促进胃部和肠道消化功能,增加食欲的功效,可用于开胃和助消化。

5、明目,通肠通肠:由于黑芥菜的组织比较粗硬,富含胡萝卜素及大量的可食纤维,所以具有明目,通肠通肠的功效。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

眼睛有病,疮疡,痔疮,或身体热盛者,不可食用。

选购技巧

最好挑选个头又大又圆、皮光滑、肉结实、无枝条、无根部、无损伤、无腐烂的品种。

转载请注明来 辉景食品网,本文标题:黑芥的营养价值及营养成分
本文地址: /yingyangkepu/17045.html

标签: 功效 维生素

热门文章
随机tag
前庭 炒锅 神经中枢 纱布 简易 筒子 蛋黄 明治 煎服 罗宋汤 甘美 研究人员 搅拌器 阿拉斯加 橄榄油 豆粉 媚娘 QDOBA 卡拉胶 空腹吃 肠胃炎 海底 牛尾 还可