麻辣鸡脖的做法大（麻辣鸡脖的做法）

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1、鸡脖子洗净。

2、一分为二。

3、在冷水中焯一下。

4、放料酒。

5、烧开锅。

6、洗去浮沫备用。

7、切洋葱和姜。

8、就拿红烧肉等来说。

9、锅里烧热油，煸炒鸡脖子。

10、本来是想把外面的棕色鸡脖子煎一下再放进去的。可惜不粘粘的。

11、冒烟了。

12、放上酱油。

13、翻炒均匀。

14、放入水和盐，盖上锅盖，大火烧开。

15、把小米辣放在汤中间，翻炒均匀，继续大火煮。

16、取盐和胡椒粉，糊胡椒粉。

17、汤不多的时候放辣椒糊等。

18、翻炒均匀，加入鸡精。

19、翻炒至汤汁变干。

20、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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