汉堡里面的奥尔良鸡腿肉是怎么做的（奥尔良鸡肉火腿汉堡的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。汉堡里面的奥尔良鸡腿肉是怎么做的，奥尔良鸡肉火腿汉堡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将290克牛奶和5克酵母粉倒入厨师的机器中。将500克面包粉、一个鸡蛋、2克盐和60克糖倒入厨师的机器中。启动中速和面程序，搅拌几分钟。

2、加入黄油，继续搅拌五分钟。

3、然后搅拌，直到面团可以打开光滑的面膜。

4、然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈钢碗中。

5、室温30，湿度75%，用湿布覆盖，发酵50分钟，制成甜面团。

6、将面团分成60g/张，分别搓圆，盖上湿布，松弛20min。

7、发酵一小时至两倍大小。

8、将鸡蛋搅拌均匀备用。

9、在表面涂上蛋液。

10、放在42升的格兰仕烤箱里，上面200度，下面180度，烤15分钟。每个烤箱的品牌大小不一样，设定的温度和时间也不一样。

11、拿出来晾凉。

12、将火腿煎至待用。

13、然后买新鲜的奥尔良鸡备用。

14、把面包切成片，中间夹上鸡肉和火腿。

15、吃完早餐。

16、吃完早餐。

17、吃完早餐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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