荔浦芋头煮牛筋的做法

大家好，小太来为大家解答以上问题。荔浦芋头煮牛筋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将高压锅鸡鸭摊中已煮至七成烂的牛筋从冰箱中取出，放入冷水中，加入少许盐、料酒和胡椒粉，抄出水备用。

2、准备姜、蒜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、花椒、老冰糖、葱结。

3、取一小碗，加入酱油、蚝油、广东沙茶酱，拌匀备用。

4、配料很多，可以在烧制前全部准备好。

5、将油放入冷锅，将牛筋放入热油中翻炒1分钟。

6、倒入所有调料，翻炒半分钟。

7、倒入适量的水和混合汁。

8、比所有材料多一点水，大火烧开，转中火5分钟。

9、拿起一些食材铺在砂锅底部，防止芋头粘锅。

10、加入剁碎的厚片荔浦芋头。

11、倒入剩下的所有材料，在荔浦芋头上撒一点细盐。

12、在砂锅里烤15分钟，直到芋头变粘，夹掉洋葱结，撒上葱花。

13、荔浦芋头粉糯丝滑，吸收足够的汤汁，入口即化。

14、牛筋软糯，微嚼劲。

15、看似复杂，其实很简单。芋头熟了，满屋都是，让人食欲大开。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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