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糯米鸡的做法武汉小吃(糯米鸡的做法)

admin 2023-09-15

大家好,小太来为大家解答以上问题。糯米鸡的做法武汉小吃,糯米鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、配料:香干、胡萝卜、榨菜、葱花、猪肉末。

2、糯米泡两个小时。

3、放入蒸笼蒸半小时。

4、糯米蒸散。

5、将1:1的面粉和淀粉放入碗中,搅拌均匀。

6、慢慢加水做成面糊。

7、锅里放油,放入肉末翻炒。

8、加入胡萝卜、榨菜碎、干香菜,小火翻炒均匀。

9、加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉翻炒均匀。

10、关火,加入葱花拌匀。

11、将炒好的食材放入糯米中拌匀。

12、挤成球。

13、放入准备好的面糊中,包裹均匀。

14、油温四成热,放入糯米鸡慢煎。

15、煎至表面金黄酥脆。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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标签: 糯米 放入

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