梦龙雪糕奶油(梦龙奶油面包的做法)
admin 2023-09-10
大家好,小太来为大家解答以上问题。梦龙雪糕奶油,梦龙奶油面包的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
除了花生和黑巧克力,其他成分都要称重以备后用,高比克u10面团搅拌机将70%的面团搅拌成黄油。
揉搓手套膜,发酵至1.5倍大小,然后取出排气。
分成每团60克的面团,然后卷成圆柱形。
把它卷起来,两端拧紧。
放入UKOEO发酵箱发酵至1.5倍大小,取出。
在高BIC 80s空气炉模式下,用160度烘烤13分钟。
改善花生的烘烤香味,去皮,粉碎成大颗粒。
将融化的黑巧克力铺在一边,撒上花生。
在面包中间切一个洞,挤入鲜奶油。将鲜奶油200克糖2克打至坚硬,放入裱花袋中,挤在面包上。在草莓和蓝莓上撒上糖衣。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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