家常炖鲤鱼的做法窍门（家常炖鲤鱼的做法）

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1、一条黄河鲤鱼，备用。

2、处理鱼，最后把两边的鱼线拿出来。

3、洗干净，如图。

4、切香菜和葱，备用。

5、剁碎，洗净，放入盆中，加入少许料酒和姜丝腌制15分钟左右。

6、锅里加少许油加热，倒出卤汁，将鱼块煎至两面金黄，倒入没过鱼身的水。最好用热水。汤更容易煮白。)然后倒入汤锅。

7、中小火焖15分钟左右，盖上盖子焖10分钟左右。

8、将香菜和葱放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和鸡精。

9、倒入炖鱼块和汤即可食用。

10、好吃又好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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