雪花馒头粉添加了很多东西好不好(雪花馒头的做法)
admin 2023-09-08
大家好,小太来为大家解答以上问题。雪花馒头粉添加了很多东西好不好,雪花馒头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备好材料。
2、将南瓜蒸熟,沥干水分,加入糖搅拌均匀。
3、放凉,加入酵母粉,搅拌均匀,醒发五分钟。
4、酵母粉醒了之后,准备花生酱。
5、加入面粉。
6、用保鲜膜将面团盖上,醒发20分钟。“冷的地方醒酒时间长一点”(醒酒时间不要太长,因为需要一点时间定型,怕发酵过度)。
7、发酵后取出,搓一搓,排气。
8、切成4个小球。
9、揉圆。
10、将一个小球滚成一个圆圈(同样做4个)。
11、在一个上面放花生酱。
12、再放一个面团胚在上面。
13、用模具在中间印一朵花,(可以用小杯子盖住)。
14、(如图)四面切一刀。
15、(如图)再切一刀四边。
16、(如图)再砍一刀。
17、一共砍了16刀(如图)。
18、拿起一对面团,向外旋转360度。
19、转两圈,把尾巴捏在一起。
20、对剩下的面团重复以上步骤。
21、最后应该是一共8块捏在一起的面团。
22、冷水蒸12分钟,关火,小火炖3分钟。
23、漂亮,蓬松,柔软,金黄,充满冬天的气息。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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