Holiday Gingerbread Biscotti

1、将烤箱预热至 350°.

2、将杏仁放入 8 或 9 英寸方形平底锅中； 烤至金黄色，10-15分钟。 放凉。

3、将杏仁粗切碎，暂时搁置。

4、在大碗中，用电动搅拌器搅拌糖、黄油、糖蜜和生姜 直到光滑。

5、加入鸡蛋，一次一个，每次加入后搅拌。

6、在碗中搅拌面粉，发酵粉，肉桂， 肉豆蔻、丁香、五香粉和杏仁。

7、加入鸡蛋混合物； 搅拌混合。

8、在 2 个涂有油脂的 12x15 英寸烤盘上，用撒了面粉的手，将面团拍成 4 个扁平的面包。

9、空间均匀地放在床单上； 每条面包大约 1/2 英寸厚、2 英寸宽和烤盘的长度。

10、烘烤至边缘呈褐色并触感有弹性，大约 25 分钟。 烘烤中途更换平底锅的位置。

11、让面包放在床单上，直到冷却到可以触摸，然后切成 1/2 英寸厚的长对角切片。

12、返回烤箱烘烤 15 到 18 分钟； 烘烤中途切换平底锅位置.

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