香酥鲫鱼的做法教学（香酥鲫鱼的做法）
admin
2024-04-03
大家好，小太来为大家解答以上问题。香酥鲫鱼的做法教学，香酥鲫鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将小鲫鱼收拾干净，洗净腔内黑膜。
2、葱、姜、蒜、干辣椒备用。
3、炒锅烧热再放油，用油炙热锅底，放入鲫鱼。
4、将鱼煎至两面金黄，撒适量盐，再用小火将鱼至干香酥脆，中间淋数次熟油。
5、炒锅放油，放入花椒、干辣椒、姜片、蒜蓉，小火炒香。
6、注意火候，花椒、辣椒香而不糊。
7、放入鱼，撒上辣椒粉、孜然粉。
8、将辣椒熟。
9、放入葱段和味精，翻炒均匀。
10、成品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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