巴马烤鸡和烤大蒜酱

1、将烤箱预热至 350°F.

2、从纸质果皮中挤出烤大蒜并捣碎。

3、将热量降至中等。 用雪利酒为平底锅除釉。

4、加入鸡汤（见注）、百里香和烤大蒜。 炖 2 分钟。

5、加入牛奶。 加入小块奶油芝士。

6、文火煮沸，加入奶油芝士搅拌至光滑。

7、加入盐（如果使用）、胡椒粉、 和欧芹。 加入巴马干酪搅拌至融化。

8、将酱汁倒在鸡块上，然后返回烤箱约 1/2 小时或直到鸡大腿完全煮熟。

9、与绿色蔬菜（我推荐西兰花或蔬菜混合物）或沙拉一起食用。

10、注意：如果 你没有自制的鸡汤，请使用优质的汤底（我喜欢 Tones），而不是金条，与帕尔马干酪混合时容易太咸。

11、注意： 如果你想要更浓的酱汁，把鸡汤减到 1/2 杯。

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