Dal - 咖喱扁豆
admin
2023-11-27
1、在大平底锅中用中低火加热油。 加入洋葱炒至几乎变软，然后加入大蒜和姜，搅拌至香。
2、加入咖喱粉，搅拌一分钟。
3、加入 小扁豆搅拌均匀，然后加入高汤煮沸。
4、将火调至最低，炖 20 到 45 分钟，直到小扁豆变软，如有必要，加入更多高汤。 仔细观察并搅拌，以免底部燃烧。 扁豆应该是糊状的。
5、加入盐、胡椒和香菜，如果使用，然后享用。
6、作为汤添加额外的汤料和其他 煮熟的蔬菜，如豌豆和胡萝卜。 也可以添加煮熟的鸡肉。
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