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寿司怎么做好吃

admin 2023-11-23

  寿司好吃的做法有:卷寿司、手卷寿司、里卷寿司、军舰寿司、握寿司、押(箱)寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、饭团寿司、特色匹萨寿司等多种做法。寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。现在寿司多用米饭作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,下面给介绍几种常见的寿司做法。

  手卷寿司的做法步骤

  1、准备好寿司海苔、拌好寿司醋的米饭;

  2、将一张寿司海苔对折撕成四块;

  3、在海苔粗糙的那面的一边粘上米饭粒;

  4、将粘着米饭粒的一边卷起,黏在另一边,用手指按压实,成锥形;

  5、用筷子夹米饭等食材,像包粽子陷一样,填入寿司卷内,边填边压实;

  6、几秒钟后就完成美味又简单的手卷寿司了。

  军舰寿司的做法步骤

  1、米饭加寿司醋搅拌均匀;

  2、海苔剪成四厘米左右宽度的长条;

  3、卷上米饭;

  4、也可以蘸水沾上;

  5、按照个人口味添加馅料。

  握寿司的做法步骤

  1、煮米饭。把米洗净,浸泡20分钟以后,按照水和米大概1:1的比例,用普通煮饭的方法,把米煮熟;

  2、在一个大碗里,倒入寿司醋,糖和盐,搅拌溶化,调出自己喜欢的口味,然后,把煮好的米饭拌入,盖上,静置20分钟左右;

  3、准备配料;

  4、准备半碗清水,倒入一些米醋。把手沾上醋水,然后,取出大概一大匙半的米饭在手里,捏成一个长方形的小团子,不要太用力,米粒能粘在一起就好;

  5、把第二步里准备好的材料,取一片放在手上,抹上一点芥末,然后,把第三步里捏好的饭团放上,稍微按压,米饭向下,放在盘子里;

  6、按个人喜好挤上酱。

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标签: 寿司 米饭

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