墨西哥黑巧克力脆饼

1、将烤箱预热至华氏 300 度。

2、在立式搅拌机中。 将黄油和糖打至发亮。 每次添加一个鸡蛋。 加入香草。 在一个单独的碗中，加入所有干燥的成分并充分混合。 从搅拌机中取出碗，用勺子加入 1/2 的面粉混合物。 加入牛奶搅拌，然后加入剩余的面粉混合物。 充分混合。

3、把面团翻到撒了面粉的案板上，揉成一个球。 将其减半并将每一半形成一个大约 12 英寸长和 2 英寸宽的圆木。 将原木放在一张涂有黄油和面粉的烤盘上，相隔约 3 英寸。

4、在烤箱中间烘烤原木 40 分钟或直到它们完全变硬并变成褐色。 将它们从烤箱中取出，冷却几分钟。 在砧板上，沿约 1/2 英寸厚的对角线切片原木。 将切片放回烤盘上，每边烘烤约 10 分钟，或直至全部呈金黄色。 将脆饼冷却至室温。 在密封容器中单层存放在蜡纸之间长达 2 周。

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