蒲瓜的做法大全家常（蒲瓜猪肉包子的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。蒲瓜的做法大全家常，蒲瓜猪肉包子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、葱，姜和胡椒粉水使用。

2、冷冻碎肉。

3、将夹心肉剁成肉末，分次加入洋葱和姜水，同方向搅拌至完全吸收，然后加入盐、糖、酱油和蚝油，搅拌均匀，再加入30g油拌匀。

4、加入肉末冻，搅拌均匀。冷藏2小时。

5、将蒲瓜去皮，去瓤。

6、搓成丝，加盐搓软了水。

7、挤出水分，切成片。

8、把丝放入肉馅中，搅拌均匀后再做包子。

9、将面粉、酵母和糖混合，用水揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。

10、发酵好的面团被打碎时会有密集的气泡。

11、取出面团放在案板上，揉匀排气，揉成长条，切成小剂量(40g/片左右)。

12、压平并卷成中心厚外围薄的圆盘。

13、加入南瓜肉。

14、包成包子。

15、放入蒸笼，待包子胚变大变轻时放入冷水中蒸，转中火15分钟(视包子大小而定)，关火蒸5分钟，然后开盖。

16、软软的白胖子，肉嫩多汁，非常好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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