我著名的“烤”莫斯塔乔利

1、按照盒子上的说明烹制mostaccioli面条，沥干并放在一边。

2、将香肠放入一个大而深的煎锅中，加入足够的量 水流到香肠链两侧的一半，然后加入 2 汤匙油。 用文火煮至熟透，水几乎蒸发（约 25-30 分钟）。

3、在炖香肠的同时，在一个大碗中混合面酱、番茄酱、 picante 酱、大蒜盐和调味料。 将调味料调整到您喜欢的口味。

4、当所有的水都蒸发并且链接已经煮熟时，在煎锅中剩余的油中将所有面都变成棕色（如果需要，可以添加更多）。 一旦变成褐色，从煎锅中取出并放在一边。

5、在同一个煎锅中加入碎牛肉、洋葱和甜椒，将肉煎至略呈粉红色（不要煮过头） 牛肉）。 用大勺子沥干平底锅中多余的油脂，同时将牛肉和蔬菜留在里面。

6、将香肠切成 1/4" 厚片，然后加回 煎锅。

7、将面酱混合物加入煎锅中，用文火慢炖 30 分钟以混合成分和口味。

8、将最美味的面条倒入一个大而深的铝制烤盘（我使用大而深的矩形一次性烤盘） 因为我不想洗锅，我通常会被要求带这道菜去聚会。

9、撒上一半（1 磅）的切碎的 将马苏里拉奶酪铺在面条上。将煎锅中的肉和酱汁倒在奶酪上。轻轻搅拌，直到所有面条都被涂上，奶酪完全融入。光滑的顶部表面，均匀地洒在重新 主干奶酪。

10、*注意：我还使用了几个较小的一次性平底锅，只烤了一个，而另一个我覆盖并冷冻（不烤）， 在本月晚些时候制作（在烘烤前稍微解冻，搅拌，如果需要，加一点水，然后加入最后的奶酪配料，烘烤）。

11、烘烤不盖盖子 在架子上放置 45 分钟。

12、与大蒜吐司、沙拉和酱一起食用。 享受！

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