饺子怎么做简单又好吃

饺子好吃的做法有：韭菜豆腐饺子、猪肉大葱饺子、牛肉芹菜饺子、萝卜芹菜饺子、黄瓜猪肉饺子等等。饺子内馅料内容十分丰富，如谷物、肉、蔬菜等，适量进食饺子可同时获得优质蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素，可以达到均衡营养的目的，适用于体虚乏力、营养不良者。下面给大家介绍几种饺子的详细做法！

一、韭菜豆腐饺子的做法

豆腐韭菜水饺是一种中国常见饺子做法，原料有韭菜、豆腐瘦肉等。 

韭菜豆腐饺子的做法步骤

1、食材：饺子皮200g、韭菜200g、豆腐200g、小葱2根、蒜10g、姜1块、鸡蛋1个 调味料：芝麻5g、蚝油3g、酱油5g、香油2g、盐3g、胡椒粉2g、鸡精2g、辣椒面5g

2、小葱切成葱花，韭菜切末，姜蒜切成末；

3、豆腐切片压成泥装入碗中，然后加胡椒粉、鸡精、盐，打入一个鸡蛋搅拌均匀；

4、锅中倒入适量油，油热倒入豆腐泥炒熟盛出；

5、小碗中放辣椒面和芝麻，淋上热油做成辣椒油；

6、小碟子中放姜蒜末、盐、鸡精、香油、酱油、辣椒油、葱花做成蘸料；

7、韭菜加鸡精、盐、香油、炒好的豆腐泥、蚝油等搅拌均匀；

8、将所有饺子包好；

9、锅中加适量水，水开下饺子煮5分钟，煮至饺子浮在水面，捞出装入盘中，即可食用。

二、猪肉大葱饺子的做法

猪肉大葱饺子是一道面食，制作原料主要有面、猪肉、大葱，做法简单，但，猪肉的香味就从嘴里迸发出来了。

猪肉大葱饺子的做法步骤

1、食材：五花肉300g、饺子皮200g、大葱3根、小葱2根、姜1块、大蒜6瓣 调味料：芝麻3g、酱油5g、醋3g、辣椒面5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、料酒5g、香油2g

2、小葱切葱花，姜切末，大蒜切末、大葱切末；

3、五花肉剁成肉馅备用；

4、碗中加入辣椒面、芝麻，淋入热油，搅匀备用；

5、小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子，撒上葱花做成蘸料备用；

6、碗中放入切好的大葱、猪肉馅，调入鸡精、盐、姜末、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、香油，搅匀备用；

7、将拌好的馅料用饺子皮包好；

8、锅中加适量水，水开后下饺子煮5分钟，煮至饺子浮起，出锅搭配蘸料即可食用。

三、牛肉芹菜饺子的做法

牛肉芹菜饺子是一道由牛肉、芹菜等做成的美食，牛肉嫩滑，汤汁鲜美。

牛肉芹菜饺子的做法步骤

1、食材：芹菜200g、洋葱半个、牛肉200g、鸡蛋1个、饺子皮200g、小葱3根、姜10g、蒜15g 调味料：花椒粉10g、芝麻3g、香油5g、料酒5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、辣椒面10g、花椒5g、香料10g、酱油3g

2、小葱切成葱段和葱花，姜切成姜片和姜末，蒜切末；

3、洋葱、芹菜切末；

4、花椒加适量开水泡出香味，牛肉剁成馅备用；

5、热锅加适量油，下香料、姜片、葱段炒香后滤掉料渣；

6、牛肉馅中加姜末、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、花椒水、洋葱、芹菜、一个鸡蛋清、香料油，搅匀备用；

7、牛肉馅用饺子皮包好；

8、碗中加辣椒面、芝麻，淋上热油搅匀备用；

9、小碟中加姜蒜末、盐、鸡精、香油、酱油、花椒粉、做好的油辣子，撒上葱花做成蘸料备用；

10、锅中加适量水，水开下饺子煮5分钟；

11、煮至饺子浮起，出锅装盘，搭配蘸料即可食用。

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