饺子怎么做好吃

饺子好吃的做法有：鸡蛋韭菜饺子苏子叶饺子、玉米饺子、莲藕猪肉饺子、韭菜饺子、西葫芦鸡蛋饺子等等。饺子内馅料内容十分丰富，如谷物、肉、蔬菜等，适量进食饺子可同时获得优质蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素，可以达到均衡营养的目的，适用于体虚乏力、营养不良者。下面给大家介绍几种饺子的详细做法！

一、槐花鸡蛋饺子的做法

槐花鸡蛋饺子是由槐花和鸡蛋做馅料包成的饺子， 进入四月下旬，关中地区的洋槐花次第开放，作为一道时令菜肴，槐花鸡蛋馅的饺子吃起来满嘴留香。

槐花鸡蛋饺子的做法步骤

1、食材：槐花200克、鸡蛋2个、饺子皮100克、大葱20克、姜2克。 调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、花椒粉0.5克、香油1克。

2、食材：大米80克、虾仁6个、小葱2根。

3、槐花择洗干净，控干水分备用。

4、大米洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右。

5、大葱切末，姜切末。

6、虾仁洗净，剁成虾蓉，然后加入半勺淀粉，搅拌均匀。

7、鸡蛋打散，拌匀。

8、小葱2根切葱花。

9、锅中倒油，油温7成热，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用。

10、锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。

11、锅中留底油，下葱末、姜末，炒香。

12、将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟。

13、再倒入炒熟的鸡蛋、槐花，加香油、盐、生抽、花椒面，翻炒均匀，盛出。

14、放入盐半勺、葱花推匀即可。

15、将馅料放入饺子皮里，包好饺子。

16、锅中加入清水，烧开后放入饺子，待饺子全部浮上水面即可。

二、苏子叶饺子的做法

苏子叶饺子是由苏子叶和糯米粉制成的美食，可以发汗解表、养胃、化痰止咳、促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

苏子叶饺子的做法步骤

1、食材：糯米粉100克、苏子叶10片、水100克、红豆沙100克。

2、糯米粉中，加入100毫升水，搅拌至无干粉。

3、用手揉成团，将面团分成10个小剂子，分别放入苏子叶中，用勺抹平。

4、再放上红豆沙，合拢苏子叶包好。

5、放入蒸锅。

6、蒸10分钟即可。

三、玉米饺子的做法

玉米可以纠正肠道的菌群紊乱，促进胃肠蠕动，对于肠炎、习惯性便秘都有非常大的好处。玉米中还含有维生素E，对于血脂，特别是血管老化具有很强的治疗作用，通过改善血管玉米还可以治疗老年痴呆、脑功能退化的症状。

玉米饺子的做法步骤

1、食材：甜玉米粒200克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个、淀粉2克、饺子皮250克。调味料：料酒2克、盐2克、白糖1克、生抽2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。

2、小葱切末。

3、姜切末。

4、肉末中加入葱末、姜末、鸡蛋、料酒、盐、白糖、生抽、鸡精、香油，加入玉米油、拌匀，

5、最后放入玉米粒拌匀。

6、将肉馅放入饺子皮里包成饺子。

7、蒸锅中放水煮沸，放入饺子蒸15分钟。

8、盛出即可。

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