洋葱怎么做好吃

洋葱好吃做法有：洋葱炒鲍鱼、洋葱炒黄鳝、洋葱炒猪肝、洋葱扒海参、洋葱茄子炒肉等等，洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，下面给大家介绍几种洋葱的详细做法！

一、洋葱炒鲍鱼的做法

清甜的洋葱配上鲜香的鲍鱼，二者相辅相成，洋葱又有降血脂降血糖的作用，可谓是食补的优质选择，大家快来尝试一下吧！

洋葱炒鲍鱼的做法步骤

1、准备食材：鲍鱼200克、洋葱100克、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、油适量、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒10克、小葱1根。

2、鲍鱼去壳切丝备用。

3、蒜切片。

4、姜切片。

5、洋葱切丝。

6、小米椒切片。

7、小葱切葱花。

8、起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。

9、然后加入鲍鱼、生抽、小米椒炒5分钟。

10、接着放入洋葱、鸡精、盐大火翻炒至断生，最后撒上葱花即可。

二、洋葱炒黄鳝的做法

洋葱炒黄鳝是一道美食，洋葱有降血糖血脂的作用，搭配黄鳝，使得菜品的营养价值更高，而且洋葱鲜甜，更能激发出黄鳝的鲜味。

洋葱炒黄鳝的做法步骤

1、准备食材：黄鳝200克、洋葱100克、青椒1个、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、姜1块。

2、鳝鱼洗净备用。

3、姜切片。

4、洋葱切小块。

5、青椒切片。

6、小米椒切圈。

7、起锅倒油，油热加入姜片、小米椒爆香。

8、再加入黄鳝、料酒煸炒3分钟。

9、然后放入洋葱、青椒翻炒至断生。

10、最后加入盐、生抽调味即可。

三、洋葱炒猪肝的做法

洋葱炒猪肝是由洋葱、猪肝等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

洋葱炒猪肝的做法步骤

1、准备食材：猪肝200克、洋葱50克、青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克。

2、猪肝洗净切薄片。

3、洋葱切块。

4、木耳撕小块。

5、姜切片。

6、蒜切片。

7、胡萝卜切片。

8、青椒切片。

9、猪肝用盐水泡10分钟，清洗干净。

10、碗中放入少许盐、生抽、五香粉腌制10分钟备用。

11、起锅倒油，油热加入姜片、蒜片爆香。

12、然后加入猪肝炒至变色，下入胡萝卜、青椒、料酒翻炒1分钟盛出装盘备用。

13、接着锅内倒油，放入洋葱炒变色后，倒入炒好食材，再放木耳、白糖翻炒3分钟。

14、接下来加入盐、鸡精调味。

15、最后淋入香油即可。

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