早餐卤蛋的制作方法（端午卤蛋的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。早餐卤蛋的制作方法，端午卤蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋洗净备用。

2、锅里放冷水，放点盐，小火煮10分钟(用盐煮的鸡蛋不容易裂)。

3、经过几次冷水，就很容易把皮剥下来，完整了。

4、锅中煮2个八角，加适量花椒调味入味。

5、在碗中加入4勺生抽和2勺生抽。

6、将酱油倒入锅中，然后加入适量的水和盐。

7、加入去皮的鸡蛋，煮熟。

8、将适量的红米和冰糖放入锅中煮熟。

9、这是把锅里的渣去掉然后煮5分钟收汁。

10、从锅里取出卤蛋，把汤倒进盆里。

11、成品卤蛋成品，色泽红亮诱人，口感醇厚浓郁，咸淡相间，口感坚韧有弹性，永远吃不完。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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