红烧带鱼的做法和步骤（红烧带鱼的做法）
admin
2023-10-21
大家好，小太来为大家解答以上问题。红烧带鱼的做法和步骤，红烧带鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、带鱼切片解冻，去内脏，洗净。这个有点窄。
2、洋葱切段，生姜切片，大蒜捣碎，分两批。
3、将鱼片放入碗中，倒入葱、姜和一些料酒，抓匀腌制20分钟，去除腥味。
4、锅里放油，倒入葱、姜、蒜、八角、干红辣椒炒香。
5、倒入生抽、料酒、糖、老抽，加适量水，烧开，然后放入腌制好的带鱼，再用大火烧开，盖上锅盖，烧15分钟。
6、最后大火收汁即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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