火腿肠面包的做法家庭做法（迷你型火腿肠面包卷的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。火腿肠面包的做法家庭做法，迷你型火腿肠面包卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将260克牛奶和5克酵母粉倒入厨师的机器中。

2、将400克面包粉、100克低筋面粉、一个鸡蛋、5克盐和60克糖倒入厨师的机器中。

3、然后开始搅拌程序。搅拌直到两面都光滑有弹性。

4、加入黄油，继续搅拌五分钟，然后搅拌至面团可以打开光滑的面膜。

5、然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈钢碗中。

6、室温30，湿度75%，用湿布覆盖，发酵50分钟，制成甜面团。

7、将面团分成60g/张，分别搓圆，盖上湿布，松弛20min。

8、擀出一份，放进火腿肠里。

9、依次卷起来。

10、然后把它切碎。

11、把它放在烤盘里。

12、把鸡蛋打好，放在一边。

13、表面冲洗一层蛋液，表面撒上面包屑。

14、放在42升的格兰仕烤箱里，上面200度，下面180度，烤13分钟。每个烤箱的品牌大小不一样，设定的温度和时间也不一样。

15、拿出来，整理一下，

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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