花生和什么一起吃好

花生中钙含量极高，可以促进人体的生长发育；花生蛋白中含有十多种人体所需的氨基酸，可以促使细胞发育和增强大脑的记忆能力；花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分；花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用；具有凝血止血的作用。既然花生的营养价值这么丰富，那么花生和什么一起吃好呢？下面就来了解一下吧！

花生适宜搭配的食物

花生+芹菜

芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍可以降低血压，保护心血管系统健康，增强人体免疫力。

花生+红葡萄酒

红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，保护心血管系统健康。花生是高饱腹感食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。

花生+毛豆、啤酒

这种搭配方法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑，发挥健脾益智的作168用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

食用花生的禁忌

1、寒湿凝滞体质不宜吃花生

花生中含有的蛋白质和脂肪非常多，吃了花生会不容易被人体消化和吸收，如果没有脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良的人，在平时要少吃一点花生，不会让导致身体不适的情况出现，严重的会感染一些疾病。

2、油性肤质的人不宜多吃

花生油脂含量很高，易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。

3、霉变的花生不能吃

大家一定要知道发霉的花生在平时是不可以食用的，这种花生会产生黄曲霉毒素，它是一种比较强的致癌物质，一般的加热都不会分解。有哈喇味的花生也不能吃，这是因为花生中的油脂氧化酸败引起的。

4、肝胆疾病患者不宜吃花生

花生是高脂肪、高蛋白食物，会刺激胆汁分泌，肝胆病人食用花生会增加肝脏负担，损伤肝脏功能。

5、痛风患者不宜吃花生

研究发现花生中含有大量嘌呤成分，痛风患者请谨慎食用花生。

6、过敏体质慎吃花生

花生是重要的食物过敏原，在北美和欧洲等国家,分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。

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