吃樱桃可以降低患癌症的风险

樱桃可能不仅仅是一种美味的水果。事实证明，它们还可以降低您患癌症的风险。樱桃中被称为类黄酮的化合物，与使樱桃呈现浓郁红色的化合物相同，是独特而强大的抗氧化剂，使水果具有抗癌功效。

酸樱桃是类黄酮的重要来源，例如槲皮素、柚皮素和染料木素。这些首先以能够产生樱桃的鲜红色而闻名。但它们也很棒，因为它们也是抗氧化剂，可以保护身体免受氧化应激。 樱桃还富含其他抗氧化剂，如β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，所有这些都对您的健康大有裨益。

然而，赋予樱桃抗癌能力的一种抗氧化类黄酮是花青素。研究人员认为可以预防结肠癌的花青素只存在于樱桃中，而其他任何红色水果中都没有。

这项由《癌症快报》杂志发表的 研究测试了花青素抑制实验室小鼠肠道肿瘤和人类结肠癌细胞生长的潜力。来自 密歇根州立大学的研究人员发现，在樱桃中发现的另一种称为花青素的化合物的支持下，花青素可以降低患结肠癌的风险。

土耳其安卡拉 Gulhane 医学学院的研究人员进行的另一项研究发现，樱桃提取物对乳腺癌细胞也有抑制作用。具体来说，他们的试管研究表明，樱桃提取物能够阻止乳腺癌细胞的扩散。

这两项研究都强调了花青素的抗氧化活性和樱桃的抗炎作用。癌症研究所 (AICR) 认为，樱桃中的膳食纤维还可以降低患结直肠癌的风险。此外，根据 AICR 的说法，还有一些证据表明，食用樱桃等水果与食用西兰花、豆类或菠菜等非淀粉类蔬菜相结合，可以降低患癌症的风险。呼吸消化道，例如口腔癌、食道癌、肺癌和胃癌。

樱桃的其他健康益处

樱桃的力量不仅限于它们的抗癌潜力。首先，樱桃富含营养。它们含有维生素C、蛋白质、钾、铜、锰和膳食纤维。正如已经说过的，它们富含抗氧化剂和抗炎化合物。然而，这些化合物并不局限于具有抗癌潜力。抗炎和抗氧化多酚可能能够预防各种慢性疾病，如心脏病、糖尿病和神经退行性疾病。

其他研究也表明，樱桃是一种极好的锻炼超级食物。食用酸樱桃及其果汁有助于加速肌肉恢复，防止力量损失和减少运动引起的肌肉疼痛。该领域的一些研究还表明，樱桃产品可以提高整体运动表现。

吃樱桃或喝樱桃汁也可能有助于改善睡眠质量。樱桃含有褪黑激素，这种物质可以帮助身体调节睡眠-觉醒周期。根据一项研究，食用樱桃会导致褪黑激素水平、睡眠时间和睡眠质量显着增加。

樱桃很容易添加到您的饮食中。您可以享用新鲜的生樱桃作为甜食，也可以将它们添加到沙拉、酸奶或燕麦片中。您甚至可以将它们加入您的健康甜点和烘焙食品食谱中。

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