给爸爸做早餐和晚餐什么

如果你还不知道，父亲节就是这个星期天。爸爸值得庆祝，还有什么比食物更好的方法呢?

他们总是说，进入男人心脏的最好方法是通过他的胃。

也就是说，下面我们有完美的食谱来鞭打这个星期天，以庆祝你生活中的男人。

早餐意式烤面包

份量： 4

成分

2 汤匙橄榄油

400-500克臀部牛排

2 瓣大蒜，压碎

5 根百里香枝，剥离

1 茶匙黄油

500毫升开水

8个鸡蛋

1 茶匙白醋

8片厚厚的法式面包

2 个中等大小的鳄梨

10克野生火箭

敷料

1/2杯原味酸奶

1/4杯橄榄油

1/4杯光滑的第戎芥末

3 - 4 汤匙蜂蜜，适量

2 汤匙柠檬汁

2 汤匙苹果醋或柠檬汁

1 茶匙蒜蓉

1/2 茶匙盐

1/4 茶匙黑胡椒粉

方法

在大平底锅中，以中到高火加热，加入食用油，并涂上锅盖。将臀部牛排放入锅中，加入压碎的大蒜瓣，百里香和黄油。在两面均匀地煮2-3分钟，在脂肪面上保持更长的时间以获得一个很好的酥脆，并放在一边让它休息。不要切片。

荷包蛋

在一个小平底锅中，将500毫升沸水和醋倒入小平底锅中，然后炖煮。一旦水开始沸腾，将热量降低到低。一次打开一个鸡蛋，放入单独的拉面或鸡蛋荷包杯中。

将偷猎杯放入水中。对于坚硬的白色和流淌的蛋黄，您需要偷猎3-4分钟。按照自己的喜好用开槽的勺子取下，放在一边。

敷料

在500毫升的玻璃罐中，放入所有调味料，搅拌至充分混合。如果您喜欢更甜的调味料，请添加更多的蜂蜜。

装配

烘烤面包片，上面放上鳄梨片，野生火箭，牛排滑片，荷包蛋，最后用奶油酱结束并享用。

南非家禽协会的食谱。

五花肉串

份量： 6

成分

500克五花肉 - 不去除骨头和外皮

橄榄油

十岚香料

盐

胡椒

粘性苦橙蘸腌料

125克糖

30米红酒醋

500毫升鸡汤

10毫升酱油

35滴安戈斯图拉苦味

1橙子

15克玉米粉

20毫升水

30克黄油

方法

将五花肉块减半，放在烤串上，淋上橄榄油。用盐和五十岚香料调味。Togarashi有一个很好的辣椒咬合，所以尽可能多地使用，以适应你的味蕾。

在预热的平底锅中，用中火煎猪肉，直到两面都呈金黄色。调低至小火，继续烹饪，直到煮熟。

粘性苦橙蘸腌料

将糖放入锅中，用中火加热，让糖融化，开始焦糖化。一旦糖达到浅棕色;用红酒醋和高汤脱釉。

将酱汁煮沸并减少一半，加入一个橙子，Angostura苦味剂，酱油和黄油的汁液。

将玉米粉溶解在水中，用玉米粉和水溶液使酱汁变稠，并用盐调味。

将猪肉串与粘稠的酱汁一起放在一边的碗中，蘸上或淋在上面。

斯滕贝格行政总厨 Kerry Kilpin 的食谱。

波塔贝里尼和春季蔬菜烩饭配荷包蛋

份量： 6

成分

2升蔬菜高汤，在炉子上保温

2 汤匙黄油

500克波塔贝利尼蘑菇，切片

2 汤匙橄榄油

2 颗红葱头，切成细丁

2 个大韭菜，只有白色和淡绿色，切碎

4 瓣大蒜，磨碎

2杯树莓米饭

1杯或250毫升干白葡萄酒

200克流道豆(或类似)，切成2厘米的块

200克芦笋，切成2厘米

2 汤匙酸奶油

1 杯磨碎的帕玛森干酪，外加更多

1/4杯意大利欧芹茎去除，用于食用

6 个大鸡蛋

盐和胡椒粉，适量

方法

在大锅中用中火融化1汤匙黄油。加入蘑菇，煮熟，经常搅拌，直至变软，呈金黄色。季节。用开槽的勺子取出蘑菇，放在一边。

用中火将油和剩余的1汤匙黄油放在同一锅中加热。加入青葱、韭菜和大蒜。煮至蔬菜变软。加入米饭，搅拌成皮，稍微烤面包。加入葡萄酒，减少，直到完全吸收。加入大约一勺高汤。搅拌直至高汤几乎被吸收。一次加入一勺剩余的高汤，几乎不断搅拌，使其在添加更多之前被吸收。当米饭几乎煮熟时，加入芦笋和豆类，煮至变软。将米饭煮至变软，但咬紧，混合物非常奶油，约20分钟。

最后在烩饭中加入酸奶油，帕尔马干酪和保留的蘑菇。搅拌均匀，然后盖上盖子盖住锅。这就是神奇发生的地方，帕玛森干酪融化了，一切都变得非常俏皮和粘稠。

烩饭完成前几分钟：

将一大锅盐水用中低火炖煮。用开槽的勺子旋转水，形成一个漩涡。将1个鸡蛋打入小茶杯中，然后滑入沸水中。煮至白粉完全煮熟，但蛋黄保持流淌约2.5分钟。使用开槽的勺子，小心地将荷包蛋转移到盘子中，并重复剩余的五个。

检查调味，然后将烩饭放在温暖的碗中，并在上面放上鸡蛋。将鸡蛋调味，并用新鲜的欧芹撒上菜肴。

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