烤玉米南瓜汤配大块蟹肉和脆皮

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍烤玉米南瓜汤配大块蟹肉和脆皮，烤玉米南瓜汤配大块蟹肉和脆皮其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 玉米去壳，从玉米棒上切下来。 分成2堆。

2、 平底锅加热，加入1/2的葱片、1堆玉米和盐，用平底锅烤至金黄色。 加入 1/2 夸脱重奶油。 打成泥，过筛，得到玉米泥。

3、 用同样的方法炒第二堆玉米。 加入 1/2 加仑鸡汤。 将玉米高汤放入搅拌机中并过筛。 放低火慢炖以减少。

4、 将南瓜切成四分之一。 用油和大蒜擦。 在预热的 350 度烤箱中烤至嫩。

5、 从外皮和果泥中取出南瓜果肉。

6、 将烤南瓜泥和玉米泥加入玉米高汤中。 用盐和胡椒调味。

7、 将蟹肉与酸奶油混合，等量分成 4 个碗。 用苹果醋拌匀，放在蟹肉上。 浇上汤汁，用南瓜籽油装饰。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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