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黄油板是主导TikTok的新食品趋势

admin 2023-09-01

如果你最近一直潜伏在美食世界的 TikTok 中,那么你可能已经看到了黄油板现象。

而且,如果你没有,或者你和我们第一次出现在我们屏幕上时一样困惑——让我们解释一下。

目前,黄油板无处不在——提供了奶酪和熟食板之类的另一种选择。

顾名思义,它包括一块软化的黄油——非常适合蘸面包进去——撒上你选择的伴奏。

上周,美食网红 Justine Doiron 在 TikTok 上发帖介绍了这一概念后,它迅速流行起来。Doiron 将这个想法归功于主厨 Joshua McFadden,最初出现在 McFadden 2017 年的《六个季节》一书中。

“你听说过黄油板吗?这是一个看起来像。我想让它们成为下一个熟食板,”Doiron 说。

她把黄油涂在一块奶酪板上。然后她加了盐、柠檬皮、香草、食用花卉、香菜和蜂蜜,并配上温暖的乡村面包。要吃,只需将面包浸入其中即可享用。

“这感觉真的很公共。我喜欢它,”Doiron 惊叹道。

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