马铃薯韭菜西洋菜扇贝汤

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍马铃薯韭菜西洋菜扇贝汤，马铃薯韭菜西洋菜扇贝汤其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 在一个中等大小的平底锅中，用冷水和少许盐覆盖 1/2 的土豆。 煮沸并焯至嫩，约 5 分钟。 从热源中取出，沥干并备用。

2、 在一个大锅中用中火融化黄油。 加入洋葱和韭菜，搅拌。 盖上锅盖，将洋葱和韭菜炒至半透明，偶尔搅拌 5 分钟。 揭开盖子，加入生土豆、花束、盐和胡椒、鸡汤和奶油，搅拌。 把汤用中火炖，不盖盖子。 炖至土豆变软，煮约 15 分钟。 从热源中取出。

3、 使用搅拌机，将汤分批搅成泥。 品尝调味料并用盐和胡椒调整。 把汤倒回锅里，加入烫过的土豆，用中火加热。 当汤开始沸腾时，加入豆瓣和扇贝，煮30秒，搅拌一次。 把汤舀进热碗里，撒上细香葱。 立即上菜。

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