带有松脆蔓越莓配料的终极南瓜派

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍带有松脆蔓越莓配料的终极南瓜派，带有松脆蔓越莓配料的终极南瓜派其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 制作糕点：在一个大碗中混合面粉、糖和盐。 加入黄油，用糕点搅拌机或你的手混合，直到混合物像粗面包屑。 倒入冰水，用它来粘合面团，直到它粘在一起而不会太湿或太粘。 少量一起挤压，如果它是易碎的，加入更多的冰水，一次1茶匙。 把面团做成一个球，用保鲜膜包起来，冷藏至少30分钟。

2、 在柜台和擀面杖上轻轻撒上面粉。 将面团擀成 10 英寸的圆形。 小心地把面团卷到别针上，然后把它放在一个 9 英寸的馅饼盘里。 将面团牢牢地压入底部和侧面，使其紧密贴合。 修剪边缘周围多余的面团并捏住边缘以形成边框。 将外壳放在平底锅上以接住任何溢出物。 冷藏直到准备好装满。

3、 将烤箱加热至 375 华氏度。

4、 馅料：将南瓜放入食品加工机中，加入黄油和少许盐。 将 1 1/2 杯果泥放入碗中。 在另一个碗里打鸡蛋和糖，直到糖融化。 将鸡蛋加入南瓜泥中，搅拌均匀。 加入奶油、肉桂和肉豆蔻，搅拌均匀。 将混合物倒入馅饼壳中，然后放在烤箱的底部架子上。 用打散的蛋清刷糕点。 烘烤直到馅饼凝固，但仍会轻微晃动，45 到 50 分钟。 从烤箱中取出并让它冷却。

5、 与此同时，把山核桃放在烤盘上，和馅饼一起烤10分钟左右。 从烤箱中取出它们，让它们冷却。 用放在碗上的过滤器将蔓越莓解冻，以接住液体。 将饼干、山核桃和蔓越莓放入食品加工机中，搅拌几次，直到它们被粗切碎。 将浇头均匀地撒在冷却的馅饼上，立即食用。 冷藏剩菜。

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