圣地亚哥厨师提供美味感恩节菜肴的创意

圣地亚哥——如果你在这个感恩节做饭，你的橱柜里可能已经有一道美味佳肴的原料等着你了。在这个 Zevely 区，我预览了Chefsgiving，这是一个感恩节晚宴，可以帮助满足圣地亚哥的饥饿者的需求。

“我看到一只非常好的蜜熊伸出它的头。我们肯定需要其中一些，”来自 Wrench and Rodent 的厨师 Davin Waite 说。主厨 Waite 在圣地亚哥食品银行与我们会面，向我们展示了如何将已经在您的食品储藏室中等待您的日常用品用于制作特殊菜肴。“有时隐藏在橱柜后面的东西是制作神奇菜肴所需的缺失成分，”厨师韦特说。

我们请主厨 Waite 为我们准备了一道感恩节美味佳肴。他制作了咖喱和花生酱沙拉。“如今，火鸡、肉汁和馅料并不总是那么重要，”主厨 Waite 说。

如果您正在寻找灵感，您可以考虑参加在 Pendry San Diego 举办的第四届年度 Chefsgiving。受到感恩节精神的启发，您可以与圣地亚哥最著名的厨师一起准备、服务和分享晚餐。Chefsgiving 大餐将包括每位主厨最喜欢的感恩节菜肴，以家庭风格供应来自 Prisoner Wine Co. 的葡萄酒搭配。您甚至有机会与厨师聊天。门票为每人 150 美元，其中包括向圣地亚哥食品银行捐款 30 美元。

来自圣地亚哥食品银行的 Casey Castillo 说：“只需 150 美元，您就可以接触到八位顶级厨师，准备他们最喜欢的感恩节菜肴。” 凯西说，每售出一张门票，30 美元将有助于养活饥饿的圣地亚哥。“我们现在为 550,000 人提供服务，我们为他们提供优质食品，”凯西说。

其中一些原料被 Pendry San Diego 的糕点厨师 Tara Cortez 用来制作令人叹为观止的面包布丁。“我只是碰巧随身带了一个叉子，”我说，然后开始挖掘。

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