与假日大餐搭配的3种最佳葡萄酒

假期膳食计划的想法会让你感到压力吗?你对挑选葡萄酒一窍不通吗?

当地餐饮集团10 Acres随时为您提供帮助，其在线市场为您提供餐厅品质的餐点，让您在家即可享用——无需任何准备工作。相反，只需在家中重新加热或组装餐厅最受欢迎的餐点。

在线市场是您准备假日膳食的一站式商店，配有由 10 Acres 的侍酒师和葡萄酒总监 Adriano Cartuliares 精心策划的酒单，可通过购买食品获得。这些葡萄酒在市场上以酒类商店的价格出售，这样购物者在计划用餐时可以节省额外的前往酒类商店的时间。一个额外的好处——所有超过 200 美元的市场订单也可以免费送货。

Cartuliares 已在 10 Acres 工作了近七年，负责管理不断变化和改进的动态酒单。此外，他花了很多时间参观当地的葡萄园并与当地的葡萄酒商建立关系，以寻找不列颠哥伦比亚省提供的最好的东西，其中一些在酒类商店是买不到的。

“10 英亩葡萄酒计划体现了我们对从农场到餐桌概念的热情，并呼应了我们的道德农业文化。我们寻找代表他们来自的土地的葡萄酒。可持续农业、低碳足迹、有机和生物动力葡萄酒是我们在选择葡萄酒时考虑的一些标准，”Cartuliares 说。

“认识葡萄酒背后的人对我们来说也很重要。”

寻找一瓶漂亮的瓶子与您的 10 Acres Market 食品一起购买?以下是 Cartuliares 与您的假日餐点和活动搭配的前五项建议：

斯珀林葡萄园，白比诺“Guy LaFleur 60”，布鲁特，奥肯那根，BC，2012

当我们想到庆祝节日时，首先想到的是泡泡。这款来自 Sperling Vineyards 的白比诺干邑是 10 英亩的独家产品。

这款酒向著名曲棍球运动员 Guy LaFleur 和他在冰上度过的时光致敬。葡萄酒名称中的 60 是对盖伊在 1978 年取得的 60 个进球的致敬，也是对这种传统方法 Brut 起泡酒 60 个月的酒糟陈酿的致敬。

Cartuliares 说：“这是与朋友或家人一起参加假期聚会的完美起泡酒，不仅因为它明亮的柑橘味，还因为它的破冰能力。”

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