手抓酱香饼的做法（酱香饼的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。手抓酱香饼的做法，酱香饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅中加入适量食用油、八角、花椒。

2、加入葱和姜，炒香。

3、炸好后，把油过滤掉，把残渣去掉，扔掉。

4、锅中放入适量刚炸好的食用油，加入适量甜面酱和蒜蓉酱，炸至香味四溢。

5、然后加入适量郫县豆瓣酱继续炒。

6、炸辣酱。

7、切一些切碎的葱。

8、将面粉烫1/2，另一部分用冷水搅拌，和面30分钟。分成三份，搓成一圈。

9、取适量面粉和盐，倒入适量热油，搅拌均匀。

10、将其中一个面团擀成长方形的面皮。

11、将面团的左右两边切成四刀，将面皮均匀摊开，折叠起来。

12、在擀开之前，先将折叠好的蛋糕坯放松。

13、卷成比蛋糕盘稍大一点的饼皮。

14、锅里放适量食用油，慢慢把饼放进锅里烤，然后刷一层油，不用加油就可以翻面了。

15、翻面烤，然后刷酱。

16、刷一层酱，撒上葱花和白芝麻。

17、这是烹饪前油炸的。去皮的白芝麻更香。

18、继续烤。

19、底部放一个大盘子(但是蛋糕要比盘子大)。又香又好看。

20、四把刀。

21、酱饼实际颜色更漂亮(此图略暗)。酱饼的味道外酥里嫩，辣而不燥，香而不腻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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